Đậm đà bản sắc ẩm thực Huế

Cơm hến

Cơm hến là món ăn dân dã quen thuộc của người dân nơi đây, chỉ cần thiếu đi một nguyên liệu là tô cơm hến đã giảm đi phân nửa độ ngon đặc trưng vốn có rồi. Để thưởng thức đúng vị ngon của nó buộc người chế biến phải nắm rõ các công thức, cách nêm nếm các loại gia vị với tỷ lệ chuẩn xác nhất, vô cùng độc đáo và cầu kỳ. Chính điều đó đã tạo nên một món ăn mang đậm hồn Huế.

Cơm hến – món ăn bình dị nhưng vô cùng độc đáo và cầu kỳ

Một số địa điểm để thực khách có thể đến thưởng thức được món cơm hến đậm đà đúng gốc phải kể đến Cồn hến, nếu lo ngại quãng đường đi quá xa, thực khách có thể ghé đến những quán nhỏ dọc con đường Trương Định, nổi tiếng với những món đặc sản đi vào lòng người. Bên cạnh đó còn có một số nhà hàng chuyên cung cấp những món ăn đậm đà xứ huế, được khách du lịch trong và ngoài nước yêu thích như Nam Giao hoài cổ, Vĩ dạ xưa,..

Bún bò Huế

Món ăn đặc sản này không còn quá xa lạ với người Việt Nam bởi vì nó đã trải đều khắp tất các tỉnh thành cả nước để phục vụ nhu cầu ăn uống của thực khách. Một tô bún bò Huế đúng điệu phải có đầy đủ các nguyên liệu: chân giò, giò nấm, tiết lợn, vài lát thịt bò cùng nước dùng đậm đà, chắc chắn sẽ khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Để thưởng thức đúng vị ngon chính gốc của bún bò, bạn nên đến những địa điểm bán bún bò nổi tiếng tại đây như bún bò ông Vọng, bún bò huế O Phượng, bún bò huế O Cương chú Điệp,..